Пирог с курагой
Ингредиенты
Растительное масло - 120 мл
Яйца - 3 шт
Кефир(ряжена) - 1, 5 ст.
Курага(чернослив) - 300 г
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Корица - 1 ч.л.
Мускатный орех - 0.5 ч.л.
Смесь перцев - 1 щепотка
Мука - 1.5 ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Вкусный и нежный пирог...
Приготовление
Курагу нарезать или перемолоть в блендере.
Яйца перемешать венчиком с 100 г сахара, специями и разрыхлителем.
Добавить муку и перемешать.
Добавить кефир 1 ст. и перемешать.
Добавить курагу или чернослив, перемешать, перелить в форму и выпекать при температуре 180 до готовности.
Тем временем сделать карамель- масло, смешать с сахаром 100 г и кефиром 0.5 ст. и варить до карамельного цвета.
Готово! Когда пирог будет испечен сверху полить карамелью и запечь еще 5 минут. Приятного чаепития.
