Оладьи с курагой
Ингредиенты
Мука пшеничная высшего сорта - 200 г
Кефир - 200 мл
Куриное яйцо - 2 шт
Сахар - 100 г
Сода - 5 г
Курага - 200 г
Подсолнечное масло - по вкусу
Вкусные оладьи с начинкой к Вашему столу!
Приготовление
Для приготовления данного блюда вам понадобится такие ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, кефир, яйцо куриное, сахар, курага, одна щепотка соды.
Вбить яйца, в подготовленную посуду для размешивания теста. Взбиваем венчиком.
Добавить к яйцам сахар продолжать взбивать венчиком до однородности. Влить кефир, погасить содой. Взбить венчиком.
Постепенно добавляем муку при этом продолжаем взбивать венчиком, чтобы не образовались комочки.
Курагу залить кипятком, дать постоять 5 минут.
Слить воду, курагу нарезать мелкими кубиками. Добавить в тесто. Хорошо перемешать.
Сковороду поставить на огонь, раскалить, добавить подсолнечное масло. Выложить аккуратно ложкой тесто на сковороду. Обжаривать оладушки с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Готово! Готовые оладьи подавать горячими, порционно. Хорошо сочетаются с компотом, а также сметаной. Приятного аппетита!
