Йоркширский пудинг
Ингредиенты
мука - 300 г
молоко - 500 г
яйца - 4 шт
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 100 г
Приготовление
Замешиваем тесто как на блины из яиц, молока, соли и муки.
В формочки кладем по 1 ч.л. масла. В разогретую духовку до 200 градусов ставим и держим, пока масло не растает и не начнет практически дымиться. Вынимаем.
Затем наливаем в формочки самостоятельно приготовленное домашнее тесто не больше, чем на половину объема.
Выпекаем тесто в духовке до золотистого цвета 35 минут. Готовые пудинги вынимаем из формы.
