Кабачково-куриные оладьи
Ингредиенты
Кабачок - 1 шт
Куриное филе - 300 г
Яйцо - 1 шт
Лук зеленый - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Очень быстрый и легкий рецепт, а оладьи получаются очень сочные и вкусные.
Приготовление
Итак, куриное филе хорошо промоем, нарежем кусочками и прокрутим на мясорубке. Можно это сделать и в блендере, но тогда консистенция оладий будет немного другая, более воздушная.
Кабачок промоем и натрем на крупной терке.
Соединим кабачок с филе, добавим туда яйцо, порезанный зеленый лук, посолим, поперчим и все хорошо перемешаем.
Готово! На раскаленную сковороду столовой ложкой выкладываем приготовленную смесь и обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки. В оригинальном рецепте вместо зеленого лука, в оладьи добавлялся лук-порей, но так как сейчас видимо, не сезон для него, так как нигде не могла его найти, я заменила его зеленым луком.
