Рецепты
Рецепты: например рататуй

Кабачковые оладьи с адыгейским сыром

Кабачковые оладьи с адыгейским сыром

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт
Сыр адыгейский - 250 г
Яйца - 3 шт
Зелень(укроп,петрушка) - 1 пучок
Мука - 4 ст.л.
Соль,перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Как только начинается сезон кабачков я начинаю готовить оладьи.Каждый день разные для разнообразия.Предлагаю один из вариантов - очень нежные и вкусные оладушки с адыгейским сыром.

Приготовление

Адыгейский сыр натереть на средней тёрке.
Адыгейский сыр натереть на средней тёрке.
Натереть кабачок,слить выделившуюся жидкость(без фанатизма),добавить зелень и натёртый сыр.
Натереть кабачок,слить выделившуюся жидкость(без фанатизма),добавить зелень и натёртый сыр.
Добавить яйца,муку,соль перец,хорошо перемешать.
Добавить яйца,муку,соль перец,хорошо перемешать.
Разогреть в сковороде масло и выкладывать оладьи столовой ложкой.
Разогреть в сковороде масло и выкладывать оладьи столовой ложкой.
Готово! Жарить с двух сторон до румяности.Приятного аппетита!!!
Готово! Жарить с двух сторон до румяности.Приятного аппетита!!!