Кабачковые рулетики с сыром
Ингредиенты
Кабачок - 1 шт
Плавленый сырок - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 200 гр
Когда хочется чем-то разнообразить просто жареные кабачки, можно попробовать такое блюдо. Быстро, дешево и сердито :)
Приготовление
амое сложное в этом блюде – это тонко нарезать кабачок пластинками. Методом проб и ошибок я нашла один способ. Я использую для этих целей доску для нарезки капусты.
Там можно выставить любую ширину и легко порезать кабачокИтак, режем кабачок на пластики, солим по вкусу.
Обмакиваем в муке.
и обжариваем на растительном масле до светло-коричневого цвета.
Жареные пластинки выкладываем на тарелку и даем стечь лишнему жиру.В это время готовим сырную массу. Плавленый сыр натираем на терке.
Через пресс давим чеснок. Поливаем майонезом и перемешиваем.
Далее начинаем скручивать рулетики.На каждую жареную пластинку кабачка выкладываем сырную массу и скручиваем.
Готово! Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.Рулетики готовы. Угощайтесь!
