• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Как испечь манник

Как испечь манник

Ингредиенты

• кефир — 1 стакан
• яйца — 1 шт
• крупа манная — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• сода — 1 ч.л.
• масло сливочное — 80 г
• сгущенка вареная — 3 ст.л.

Пирог из манной крупы с кефиром получается воздушным и рыхлым. Простое тесто замешивается буквально за несколько минут — манка, кефир, яйцо и сода создают нужную структуру. После выпечки пирог смазывают варёной сгущёнкой, что придаёт ему сладость и мягкость.

Приготовление

1. 
   1

   Кефир слегка подогреваем. В теплый кефир добавляем соду и соль на кончике ножа, разбиваем яйцо и все перемешиваем венчиком.

2. 
   2

   В форме для выпекания растапливаем масло. К кефиру с яйцом добавляем сахар и манку, перемешиваем. Затем в полученную смесь добавляем масло и все тщательно перемешиваем венчиком или миксером. Готовое тесто выливаем в форму для выпекания и ставим в разогретую духовку на 25 минут (до образования золотой корочки).

3. 
   3

   На готовность наш вкусный манник, приготовленный своими руками, проверяем зубочисткой или спичкой. Вынимаем из духовки и даем ему остыть. Остывший пирог смазываем вареной сгущенкой и подаем на стол.

Ссылка скопирована