• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Кальмар с лимонами и хлебной крошкой

Кальмар с лимонами и хлебной крошкой

Ингредиенты

• Кальмар — 1 шт
• Лимон — 1/2 шт
• Сухари — 3 шт
• Перец черный — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)
• Масло оливковое (для жарки)

Эта закуска получается очень сытной, нежной, с кислинкой лимона и ароматной хлебной крошкой.

Приготовление

1. 
   1

   В блендере перемолоть в крошку: сухари, соль, чеснок,черный молотый перец.

2. 
   2

   На сковороду с оливковым маслом положите хлебную крошку и обжарьте ее до золотистого цвета.

3. 
   3

   Тушку кальмара разморозить, промыть, достать внутренности. Потом окунуть в кипяток и снять прозрачную пленку. Нарежьте тушку на кольца.

4. 
   4

   Положите кольца кальмара на сковороду с оливковым маслом, добавьте лимонный сок и пару кусочков лимона на свой вкус, соль, черный перец, перемешайте и жарьте 2 минуты.

5. 
   5

   Готово! Кольца кальмара выложить на блюдо и посыпать хлебными крошками, петрушкой.

Ссылка скопирована