• Главная
• >
• Закуски
• >
• Печень в кляре

Печень в кляре

Ингредиенты

• Печень — 0.5 кг
• Яйца — 3 шт
• Соль, перец
• Молоко — 9 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-5 зуб

Вкусное блюдо из печени.

Приготовление

1. 
   1

   Печень помыть, при необходимости убрать плевку, нарезать кусочками толщиной,примерно, по 1-1,5 см, посолить, добавить перец и измельченный чеснок, хорошенько перемешать, дать постоять некоторое время.

2. 
   2

   Приготовить кляр: яйца взбить с солью, добавить перец, молоко и муку, все хорошенько перемешать.

3. 
   3

   Каждый кусочек печенки обмакнуть в кляре и жарить на небольшом огне с обеих сторон, до готовности печени.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована