Ветчина в кляре
Ингредиенты
Ветчина или колбаса - 300 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 5 ст. ложек
Мука пшеничная - 1 стакан
Сметана - 2 ст. ложки
Растительное масло для жарки -
Соль, сахар, перец - по вкусу
И такое бывает.
Приготовление
Молоко смешайте с яйцом.
Добавьте соль, сахара, перец. Просейте муку. Замесите крутое тесто.
Ветчину очистить от пленки/синюги. Нарезать кольцами.
Каждый кусочек окунуть в тесто и обжарить на сковороде с двух сторон.
Готово! Выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру. Подать к столу со сметаной и овощами.
