• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Капуста квашеная

Капуста квашеная

Ингредиенты

• Капуста — 1 шт
• Соль — 3 ст.л.
• Сахар — 4 ст.л.
• Вода — 2 л

Такая капуста хороша как гарнир, для салатов и винегретов, а также просто с луком и растительным маслом.

Приготовление

1. 
   1

   1. Шинкуем капусту 2. Готовим рассол: в двух литрах воды растворяем 3 столовые ложки соли и 4 столовые ложки сахара и даем закипеть.

2. 
   2

   3. Даем рассолу остыть, а затем заливаем капусту. 4. Ставим ее в теплое место. И через три дня получаем вкуснейшую квашеную капусту!

3. 
   3

   Готово! 5. Если Вы хотите получить капустку быстрее, то ее нужно залить теплым рассолом (не горячим). И тогда уже через сутки капуста будет готова.

Ссылка скопирована