• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с квашеной капустой.

Пирожки с квашеной капустой.

Ингредиенты

• кваженная капуста — 300 г
• сахар — 1 ч.л.
• оливковое масло — 1.с.т.л.
• желток — 1 шт
• томатная паста — 1 ч.л.
• дрожжевое тесто — 400 г (замороженное)

Очень люблю зимой печь пирожки с разными начинками, первый раз попробовала с квашеной капустой вкусно получилось.

Приготовление

1. 
   1

   Размораживаем дрожжевое тесто.Ссылка на рецепт Универсальное дрожжевое тесто

2. 
   2

   Квашенную капусту промываем под проточной водой.

3. 
   3

   Нагреваем кастрюлю с толстым дном, вливаем масло и кладем капусту.Обжариваем капусту с добавлением сахара и томатной пасты.

4. 
   4

   Готовую капусту охлаждаем.

5. 
   5

   Раскатываем тесто.

6. 
   6

   Вырезаем кружочки и в каждый кладем капусту.

7. 
   7

   Сворачиваем в пирожок.

8. 
   8

   Выкладываем пирожки на бумагу для выпечки на противень, смазываем желтком и отправляем духовку разогретую до 120 градусов. Увеличиваем огонь до 180 и выпекаем до готовности.

9. 
   9

   Готовые пирожки, осталось дождаться, когда немного остынут.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита)

Ссылка скопирована