Главная
>
Основные блюда
>
Капуста тушеная с куриными сердечками

Капуста тушеная с куриными сердечками

Ингредиенты

капуста белокочанная — 500 г
сердечки куриные — 250 г
лук репчатый — 1 шт
сметана — 3 ст.л.
базилик — 0.5 ч.л.
тимьян — 0.5 ч.л.
орегано — 0.5 ч.л.
соль, перец (по вкусу)

Очень вкусная тушеная капуста с куриными сердечка. Сытно и просто.

Приготовление

1
Для начала свежую белокочанную капусту нарежьте полосочками или натрите на крупной терке.
2
Куриные сердечки чистим и маринуем в сметане с половиной трав и солью (щепоткой).
3
Оставляем на час.
4
Лук нарежьте большими толстыми полукольцами.
5
Выложите лук в мисочку и залейте водой так, чтобы она полностью его покрыла. Влейте туда же чайную ложку лимонного сока и поставьте в холодильник к сердечками.
6
Примерно через пятнадцать минут достаньте лук и обжарьте его на большом количестве растительного масла. Когда лук станет мягким, добавьте к нему сердечки и жарьте до готовности примерно десять минут. В процессе нужно посолить и поперчить блюдо по вкусу.
7
Когда сердечки будут готовы выложите в сковородку капусту и хорошенько придавите ее крышкой. Оставьте так минут на пять, чтобы она осела.
8
Когда капуста уже не будет вываливаться из сковородки, залейте капусту теплой хорошей водой так, чтобы она покрыла ее примерно на половину. Накройте крышкой и тушите до готовности около десяти минут на небольшом огне. готовая капуста должна быть мягкой. В процессе готовки добавьте смесь трав.
9
Когда капуста будет готова, слейте в сковородку три столовые ложки сметаны. Сметана должна быть обязательно свежая и не подкисшая. Все хорошо перемешайте и попробуйте еще раз на соль. Накройте крышкой и тушите еще минуты три. После снимите с огня и дайте постоять еще минут пятнадцать.
10
Готово! Подавать такое блюдо нужно горячим, заправив сметаной. Вместе с такой капустой хорошо подать соленья и зеленый горошек. Приятного вам аппетита! =)