• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные сердечки, тушенные в сметане

Куриные сердечки, тушенные в сметане

Ингредиенты

• лук — 100 г
• Морковь — 100 г
• сметаны — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• куриных сердечек — 500 г
• томатной пасты — 1 ст.л.

Домашнее сытное блюдо из сердечек, овощей и сметаны. По желанию, ножом счистить с сердечек жир и сосуды. Занятие это довольно долгое, и делать его советую, только если у вас много терпения (как у меня). Затем сердечки хорошо промыть.

Приготовление

1. 
   1

   По желанию, ножом счистить с сердечек жир и сосуды. Занятие это довольно долгое, и делать его советую, только если у вас много терпения (как у меня). Затем сердечки хорошо промыть.

2. 
   2

   Лук почистить, мелко порезать.

3. 
   3

   Морковь почистить, натереть на мелкой терке.

4. 
   4

   На разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить сердечки в течение пары минут, все время переворачивая.

5. 
   5

   Добавить лук, морковь, перемешать. Жарить 15-20 минут, до мягкости сердечек и овощей.

6. 
   6

   Посолить, поперчить. Добавить томатную пасту и сметану, перемешать.

7. 
   7

   Тушить на маленьком огне под крышкой в течение 10 минут.

8. 
   8

   Тушеные куриные сердечки хорошо подавать к картофельному пюре, макаронам или гречке.

Ссылка скопирована