Капуста тушёная с рёбрышками

Ингредиенты
капуста небольшая - 1 кочан
рёбра говяжьи - 450 г
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
сметана - 250 г
томатная паста - 2ст.л.
соль, перец - по вкусу
Мы любим капусту, во всех видах.Это рецепт зимней сытной капусты. Она может быть как самостоятельное блюдо и как дополнительный гарнир.
Приготовление

Капусту очищаем от грязных листьев.

Рёбрышки обжариваем на растительном масле.

Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.

Капусту нарезаем по желанию. Мы любим не очень мелко.

К мясу добавляем лук, морковь и капусту.Доливаем 200мл горячей воды и тушим всё вместе в течении часа.

Томатную пасту смешиваем со сметаной, выливаем в капусту, перемешиваем, заправляем и тушим вместе ещё 20-30 минут.

Готово! Наша капуста готова.