• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Тушеные ребрышки с соусом Терияки

Тушеные ребрышки с соусом Терияки

Ингредиенты

• лавровый лист — 2 шт
• соевый соус — 1 ст
• соль — 1 шт
• перчик — 1 шт
• яблочный сидр — 1/2 ст
• перец — 1 шт
• сахар — 1/2 ст
• говяжий бульон — 1/2 ст
• мирин — 1/2 ст
• ребрышки — 3-4 шт (короткие)
• чеснок — 6 шт (зубчики мелко нарезать)
• помидоры — 2 шт (нарезать)
• пиво — 2 Стакана (светлого)
• имбирь — 3 ст.л.
• лук — 1 1/2 шт (нарезать)
• сельдерей — 4 шт (нарезать)

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек под соусом Терияки.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты:

2. 
   2

   Обрезаем лишний жир с ребрышек, посыпаем солью и перцем и оставляем в холодильнике на ночь.

3. 
   3

   Обжариваем ребрышки в небольшом количестве оливкового масла.

4. 
   4

   Добавляем остальные ингредиенты в сковороду.

5. 
   5

   Тушите ребрышки около двух с половиной часов. Поворачивайте ребра каждые 45 минут.

6. 
   6

   Ребрышки готовы:

7. 
   7

   Соус Терияки: Смешайте Saki, соевый соус, сахар, имбирь и мирин.

8. 
   8

   Отварите ребрышки в соусе Терияки в течении 30 минут.

9. 
   9

   Блюдо готово.

Ссылка скопирована