• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Ребрышки свиные с картофелем

Ребрышки свиные с картофелем

Ингредиенты

• Ребра свиные — 1 кг
• Паприка — 1 ч.л.
• Хмели-сунели — 1 ч.л.
• Соус томатный — 200 мл
• Морковь — 2-3 шт
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Лавровый лист — 2-3 шт
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Картофель — 2 кг
• Масло растительное (для жарки)
• Соль морская (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)
• Имбирь (корень, по вкусу)

Сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо на обед.

Приготовление

1. 
   1

   Разрезаем пластинки с ребрами порционно.

2. 
   2

   Нарезанный полукольцами лук обжариваем в хорошо разогретом масле.

3. 
   3

   Добавляем порезанную морковь и слегка обжариваем.

4. 
   4

   Кладем к овощам ребра и обжариваем около 7 минут.

5. 
   5

   Теперь добавляем специи и приправы, заливаем стаканом горячей кипяченой воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 30 минут.

6. 
   6

   Почистим картофель и крупно порежем.

7. 
   7

   Добавим томатный соус, доведем до кипения

8. 
   8

   Теперь добавим картофель и тшим еще 40 минут.

9. 
   9

   Почистим чеснок и имбирь.

10. 
    10

    В конце добавим чеснок и имбирь.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована