• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеная картошка с ребрышками

Тушеная картошка с ребрышками

Ингредиенты

• морковь — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• масло подсолнечное — 100 мл
• свиные ребрышки — 500 г
• соль — 1 ч.л.
• перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• картофель — 2 кг
• томатная паста — 3 ст.л.

Картофель с ребрами очень вкусное и сытное блюдо. Советую приготовить.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить тушеную картошку с ребрышками, буду использовать такие ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, воду, свиные ребрышки, томатную пасту, соль и перец черный молотый по вкусу.

2. 
   2

   Картофель хорошо промою под проточной водой, очищу от кожуры. Нарежу на четыре части. Сложу в кастрюлю для варки. Залью водой. Добавлю соль по вкусу. Поставлю на сильный огонь. Довожу до кипения. Уменьшу огонь. Пока картофель варится, приготовлю зажарку.

3. 
   3

   Лук очищу от шелухи, промою холодной водой, обсушу, нарежу мелкими квадратиками. Морковь промою, очищу от кожицы. Нарежу мелкими кубиками. В сковороду налью часть подсолнечного масла, разогрею. Добавляю нарезанные овощи, обжариваю до золотистого цвета.

4. 
   4

   Ввожу томатную пасту, перемешиваю. Довожу до кипения и выключаю.

5. 
   5

   Картофель немного покипел. Добавляю приготовленную зажарку. Перемешиваю.

6. 
   6

   Свиные ребрышки промою, обсушу. Нарежу порционными кусочками. Добавлю соль и перец черный молотый по вкусу. В сковороду налью оставшееся подсолнечное масло, разогрею. Обжариваю свиные ребрышки до золотистого цвета.

7. 
   7

   В кипящий картофель ввожу обжаренные ребрышки. Накрываю крышкой, довожу до кипения. Тушу до приготовления свиных ребрышек.

8. 
   8

   Готово! Тушеная картошка с ребрышками готова. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована