• Главная
• >
• Закуски
• >
• Капустные рулетики с рыбным салатом

Капустные рулетики с рыбным салатом

Ингредиенты

• капуста пекинская небольшая — 1 шт
• филе рыбы отварной не жирной — 150 г
• зеленый лук — 0.5 пучок
• соевый соус — 1 ч.л.
• масло оливковое — 1 ч.л.
• рис длиннозернистый — 1/3 стакана
• морковь — 1/2 шт
• грибы маринованные — 1/2 банки
• соль, перец (по вкусу)
• лимонный сок (по вкусу)

Интересный рыбный салат, который можно подать в капустных листьях

Приготовление

1. 
   1

   Капусту разрезать вдоль пополам. Отделить листья, отварить 2 минуты в кипящей, подсоленной воде.

2. 
   2

   Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

3. 
   3

   К рису добавить мелко порезанные грибы и рыбу.

4. 
   4

   Добавить измельчённый зеленый лук, соевый соус, лимонный сок, посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом, перемешать.

5. 
   5

   Утолщённую часть капусты отбить немного молоточком. Разложить салат по листу капусты вдоль и плотно свернуть рулетик. Зафиксировать колечком из моркови. Выложить на тарелку, украсить зеленью.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована