• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеный картофель с салом

Тушеный картофель с салом

Ингредиенты

• Сало — 0.5 кг
• Картофель — 1 кг
• Лавровый лист
• Соль, перец
• Лук — 1-2 шт
• Морковка — 2-3 шт

Тушенный картофель и вкусное сало к нему.

Приготовление

1. 
   1

   Сало посолить. В чугунок порезать небольшими кусочками половину картофеля, положить на него сало, и накрыть остальным порезанным картофелем.

2. 
   2

   лук мелко порезать и положить на картофель, натереть на мелкой терке морковь и так же положить на картофель, посолить, не забываем что сало соленое и оно отдаст часть соли, добавить перец, лавровый лист, влить 1 стакан воды, накрыть крышкой, отправить в духовку и тушить до готовности картофеля при температуре 200 градусов, затем температуру убавить(150) и тушить еще 1-1,5 пока сало не станет мягким снаружи и в средине.

3. 
   3

   Когда сало будет готовым. вытаскиваем его на тарелку. Сало может хранится в холодильнике даже неделю.

4. 
   4

   а картофель перемешиваем и подаем к столу вместе с салом.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована