Найти

Тушеный картофель с салом

Тушеный картофель с салом

Ингредиенты

Сало – 0.5 кг
Картофель – 1 кг
Лук – 1-2 шт
Морковка – 2-3 шт
Лавровый лист –
Соль, перец –
Тушенный картофель и вкусное сало к нему.

Приготовление

Сало посолить. В чугунок порезать небольшими кусочками половину картофеля, положить на него сало, и накрыть остальным порезанным картофелем.
Сало посолить. В чугунок порезать небольшими кусочками половину картофеля, положить на него сало, и накрыть остальным порезанным картофелем.
лук мелко порезать и положить на картофель, натереть на мелкой терке морковь и так же положить на картофель, посолить, не забываем что сало соленое и оно отдаст часть соли, добавить перец, лавровый лист, влить 1 стакан воды, накрыть крышкой, отправить в духовку  и тушить до готовности картофеля при температуре 200 градусов, затем температуру убавить(150) и тушить еще 1-1,5 пока сало не станет мягким  снаружи и в средине.
лук мелко порезать и положить на картофель, натереть на мелкой терке морковь и так же положить на картофель, посолить, не забываем что сало соленое и оно отдаст часть соли, добавить перец, лавровый лист, влить 1 стакан воды, накрыть крышкой, отправить в духовку и тушить до готовности картофеля при температуре 200 градусов, затем температуру убавить(150) и тушить еще 1-1,5 пока сало не станет мягким снаружи и в средине.
Когда сало будет готовым. вытаскиваем его на тарелку. Сало может хранится в холодильнике даже неделю.
Когда сало будет готовым. вытаскиваем его на тарелку. Сало может хранится в холодильнике даже неделю.
а картофель перемешиваем и подаем к столу вместе с салом.
а картофель перемешиваем и подаем к столу вместе с салом.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
Источник: vpuzo.com