• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Картофель, тушенный с курицей и капустой

Картофель, тушенный с курицей и капустой

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 шт
• Картофель — 6 шт
• Капуста — 1/2 кочан
• Кабачки молодые — 2 маленьких
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Сок-пюре 4х помидоров — почти стакана
• Чеснок — 2 зубка
• Растительное масло без запаха (для жарки)
• Соль, перец (по вкусу)

Сытное блюдо домашней кухни, на обед!

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить, нарезать. Капусту нашинковать, лук измельчить, кабачки и мясо нарезать такими же размерами, как и картофель. Чеснок, зелёный лук и укроп измельчить.

2. 
   2

   Мясо обжарить на растительном масле около 5-8 минут, посолив и поперчив по вкусу, всыпать к нему кабачки и ещё немного обжарить.

3. 
   3

   В кастрюлю сложить мясо с кабачками, сверху картофель, нашинкованную капусту и лук, томатный сок, перемешать, посолить и протушить на медленном огне почти до готовности(минут 30), в процессе приготовления пару раз помешать.

4. 
   4

   Готово! В самом конце добавить подготовленные чеснок и зелень. Прогреть ещё пять минут, перемешать и отставить. Дать рагу настояться минут 10 и подавать к столу! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована