• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Говядина тушеная с черносливом

Говядина тушеная с черносливом

Ингредиенты

• говядина,мякоть — 1 кг
• чернослив, по желанию нарезать — 300 г
• жир кулинарный или сливочное масло — 120 г
• луковица, измельчить — 4 шт
• мясной бульон — 1 стакан
• томатное пюре — 2 ст.л.
• соль,перец (по вкусу)

Простой отличный рецепт,если в доме водятся горшки :о)))

Приготовление

1. 
   1

   Очищенное от сухожилий мясо нарезать поперек волокон на тонкие ломтики,обвалять в муке

2. 
   2

   Подрумянить мясо в муке на сковороде. Разложить в горшочки, добавить измельченный лук, томатное пюре,соль и перец по вкусу. Залить горячим бульоном и закрыть крышками.

3. 
   3

   Готово! Готовить в духовке при тем-ре 180гр.до полуготовности мяса,затем добавить тщательно вымытый и порезанный или полностью чернослив примерно за 20 мин.до полного приготовления мяса. И тушить до готовности. Подавать с любимым гарниром. В моем случае гречка.

Ссылка скопирована