Картофельное пюре на индийский манер

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Картофель — 0.5 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Соль — 1 ч.л.
• Приправы (по вкусу)
• Йогурт натуральный — 50-100 г (по желанию для подачи)

Полезный и вкусный картофель,приготовленный на индийский манер.Спасибо Олегу-Aron-Space за знакомство с этим рецептом и светлая ему память!

Приготовление

1. 
   1

   Картофель хорошо моем и отвариваем в мундире.

2. 
   2

   Растапливаем в разогретой сковороде полную столовую ложку сливочного масла, высыпаем мелко нарубленный лук и жарим на среднем огне помешивая.

3. 
   3

   Готово! Картофель очистим от кожуры,растолчём его прессом для пюре или толкушкой,добавляем оставшееся сливочное масло,поджаренный лук,соль и специи.Подаём полив йогуртом или соусом,можно посыпать зеленью.Приятного аппетита!!!