Индийские лепешки
Ингредиенты
Мука - 250 гр.
Натуральный йогурт - 125 гр.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Теплая вода - 1/2 ст.
Сметана - -
Такие пресные лепешки , как правило подаются к мясным или овощным блюдам .
Приготовление
Йогурт, масло и соль размешать. Влить теплую воду и по-немногу добавить муку, вымешивая мягкое тесто.
Тесто скатать в "колбаску" и разделить на равные части. У меня получилось 20 шт. для приготовления 10 лепешек.
Каждую часть раскатать очень тонко.Для ровной формы я использовала тарелку и по ней обрезала лишнее.На одну лепешку намазать немного жирной сметаны. Можно использовать мягкий сыр.
Накрыть второй лепешкой, прижать края.
Выпекать на сухой сковороде с обеих сторон до готовности.
Готово! Приятного аппетита !
