Картофельное пюре с зеленью и творожным сыром
Ингредиенты
картофель - 500 г
молоко - 100 мл
сливочное масло - 50 г
творожный сыр с зеленью - 75 г
луковица - 1/4 часть
рубленный укроп - 1 ст.л.
соль, паприка - по вкусу
Очень нежное и вкусное пюре для детей и взрослых. Попробуйте ;)
Приготовление
Картофель очистить и отварить до готовности с добавлением лука и соли. Лишнюю воду слить, оставив немного на дне, лук выбросить.
В молоко добавить сливочное масло, нагреть почти до кипения. Добавить половину смеси к картофелю и измельчить с помощью блендера с насадкой для пюре в течение 40-50 секунд в режиме Турбо. Влить оставшееся молоко с маслом и еще пробить блендером в том же режиме до однородности.
В пюре добавить творожный сыр, перемешать.
Всыпать укроп, перемешать. Досолить по вкусу.
Готово! Подавать сразу же, посыпав паприкой.Приятного аппетита! :)
