• Главная
• >
• Закуски
• >
• Картофельные корзинки с печенью трески

Картофельные корзинки с печенью трески

Ингредиенты

• Печень трески — 1 банка
• Картофель — 4 шт
• Соль — 1 ч.л.
• Молоко — 1/2 стакан
• Сливочное масло — 2 ч.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Огурец — 1 шт
• Лук зеленый — 3 шт

Оригинальный способ подачи салата из печени трески, с использованием корзинок из картофеля. Такие корзинки очень эффектно смотрятся на столе.

Приготовление

1. 
   1

   Клубни картофеля очистить и разрезать на кусочки. Отварить картофель до полной готовности, посолив при этом.

2. 
   2

   С отварного картофеля слить воду, добавить немного теплого молока и масло. Размять все погружным блендером. Всыпать немного муки и замесить тесто.

3. 
   3

   Картофельное тесто очень мягкое и гладкое. Из него удобно лепить мокрыми руками.

4. 
   4

   Разделить тесто на несколько частей, выложить ими корзиночки в силиконовых формочках.

5. 
   5

   Выпекать их в духовке около 25 минут. Готовые корзиночки остудить.

6. 
   6

   Тем временем приготовить салатик. Печень трески размять и выложить в салатник. Добавить измельченный свежий огурец и зеленый лук. Посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.

7. 
   7

   Салат выкладываем в картофельные формочки.

8. 
   8

   Готово! Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована