• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Суфле из печени трески

Суфле из печени трески

Ингредиенты

• печень трески — 1 банк.
• белки — 2 шт
• соль
• перец
• масло сливочное — 2 ст.л.
• молоко — 100 мл
• картофель отварной — 450 г

Нежное и сытное суфле. Оно очень вкусное как горячее, так и холодное.К горячему очень хорошо подать сметану, в которую добавлено немного лимонного сока.Рецепт встретила на сайте Поваренок.

Приготовление

1. 
   1

   К горячему картофелю добавить масло и размять в пюре. Посолить и поперчить.

2. 
   2

   Добавить молоко, печень трески и взбить.Отдельно взбить белки со щепоткой соли, до крепкой пены.Белки ввести в картофельно-тресковую смесь. Аккуратно размешать.

3. 
   3

   Формочки для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить приготовленную массу.

4. 
   4

   Выпекать в разогретой духовке при 200 С примерно 25-35 минут.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована