• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофельные лодочки с брокколи и помидорами

Картофельные лодочки с брокколи и помидорами

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Помидор — 1 шт
• Сметана — 1.5 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Базилик — 1/2 ч.л.
• Сыр твердый — 50 г
• Перец черный — 0,1 ч.л.
• Брокколи — 150 г

Оригинальная подача отварного картофеля с наполнением из овощей.

Приготовление

1. 
   1

   Клубни картофеля отварить в подсоленной воде «в мундирах». Остудить и очистить.

2. 
   2

   Клубни разрезать пополам (или оставляем целыми, если картофель не слишком крупный) и при помощи ложечки вынуть середину. Получаем картофельные корзиночки, готовые к наполнению.

3. 
   3

   Для начинки смешиваем измельченную отварную брокколи, кусочки помидор без кожицы, сметану, соль, перец и сушеный базилик.

4. 
   4

   Также в начинку отправляем вынутые серединки картофеля, натертые на терку.

5. 
   5

   Полученной массой фаршируем картофельные лодочки. Посыпаем тертым сыром. Запекаем их в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.

6. 
   6

   Готово! Блюдо готово. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована