Картофельные пирожки с колбасой и сыром
Ингредиенты
картофельное пюре - ок. 1 стакан
колбаса - 100 г
сыр - 50 г
зелень -
яйцо - 1 шт
мука -
масло растительное для обжарки -
Картофельные пирожки получаются очень вкусные, особенно нравятся детям
Приготовление
Картофельное пюре смешать с зеленью, яйцом. Если тесто получилось жидковатое, можно добавить несколько ложек муки
Колбасу и сыр нарезать на кусочки
Руки смочить водой. На ладонь положить немного картофельной массы, в серединку кусочек колбасы и сыра, накрыть еще картофельной массой, сформовать котлету, обвалять в муке
Обжарить на сковороде с двух сторон до корочки
Картофельные пирожки с начинкой подаем со сметаной или овощами.