• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Картофельные пирожки с сарделькой

Картофельные пирожки с сарделькой

Ингредиенты

• Картофельное пюре — 1.5 стакан
• Мука — 1 стакан
• Сарделька — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Масло растительное (для жарки)

Если у вас остался картофель-пюре, тогда можно приготовить эти вкусные пирожки.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. На четыре пирожка нужна одна сарделька.

2. 
   2

   Сардельки отварить и каждую разрезать на четыре части.

3. 
   3

   Приготовить тесто. Картофель смешать с мукой, посолить по вкусу. Если нужно, можно добавить еще и яйцо (я не добавляла). Картофель-пюре у меня на молоке и сливочном масле.

4. 
   4

   Замесить тесто.

5. 
   5

   Сыр натереть на терке.

6. 
   6

   Тесто разделить на 4 части. Сформировать лепешки. Я руки и стол смазала растительным маслом. Так лучше работать с тестом. На каждую лепешку выложить сардельку и посыпать сыром. Сформировать пирожок.

7. 
   7

   Обвалять в муке. Лишнюю муку струсить.

8. 
   8

   И жарить на растительном масле. Огонь сначала средний - пока покроется корочкой, а потом огонь убавить и готовить под крышкой.

9. 
   9

   Пирожки готовы.

10. 
    10

    Готово! Хороши со сметаной.

Ссылка скопирована