Рецепты
Рецепты: например хачапури

Пирожки печеные со щавелем

Пирожки печеные со щавелем

Ингредиенты

картофельное пюре - 300 г
картофельный отвар - 300 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 2 ч.л.
мука - 4-5 стаканаов
масло растительное - 1/3 стакана
Щавель - 2 пучка
сахар - 1 стакан
Эти пирожки напоминают мне о детстве, Солнечное весеннее утро и аромат свежевыпеченных пирожков! Какие же вкусные были эти пышные, пушистые пирожки с кисло-сладкой зелененькой начинкой с кружкой молока или чая!

Приготовление

Отварить в подсоленной воде картофель, размять в пюре с небольшим количеством отвара. Часть отвара отлить для теста. Охладить до теплого состояния.
Отварить в подсоленной воде картофель, размять в пюре с небольшим количеством отвара. Часть отвара отлить для теста. Охладить до теплого состояния.
Муку просеять и смешать с солью и дрожжами. Картофельное пюре соединить с картофельным отваром, добавить сахар, перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто на 20мину. Вымесить тесто еще раз, добавив растительное масло. Дать подняться вдвое.
Муку просеять и смешать с солью и дрожжами. Картофельное пюре соединить с картофельным отваром, добавить сахар, перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто на 20мину. Вымесить тесто еще раз, добавив растительное масло. Дать подняться вдвое.
Щавель перебрать, помыть и посушить. Порезать полосками и слегка примять ( без фанатизма). Сахар не добавлять, иначе щавель пустит сок.
Щавель перебрать, помыть и посушить. Порезать полосками и слегка примять ( без фанатизма). Сахар не добавлять, иначе щавель пустит сок.
Тесто разделать на небольшие кусочки, примять в лепешку. Положить на середину щавель, сверху насыпать неполную чайную ложку сахара, защипнуть.
Тесто разделать на небольшие кусочки, примять в лепешку. Положить на середину щавель, сверху насыпать неполную чайную ложку сахара, защипнуть.
Пирожки выложить на противень, смазанный маслом. Смазать сверху сладкой водой.
Пирожки выложить на противень, смазанный маслом. Смазать сверху сладкой водой.
Выпекать при температуре 200 градусов 25 минут до румяной корочки. Готовые пирожки можно смазать сверху растительным маслом, чтобы корочка была блестящей.
Выпекать при температуре 200 градусов 25 минут до румяной корочки. Готовые пирожки можно смазать сверху растительным маслом, чтобы корочка была блестящей.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Пирожки печеные со щавелем

Печеные яблоки
Печеные яблоки
В этом году урожай яблок выдался как никогда! Вот и повод готовить из этого прекрасного фрукта разнообразные блюда: шарлотки, пироги, пирожки, запеканки, желе и много другое. У меня почему-то печеные яблоки как раз ассоциируются с поздней осенью, может быть из-за цвета фрукта после термообработки, может из-за ностальгического запаха, но что-то в этом блюде есть, что согревает холодной осенью.
 Зеленый борщ со щавелем
Зеленый борщ со щавелем
Первое блюдо со свежим щавелем. Очень вкусный зеленый борщ на курином бульоне, обладает приятным кисловатым вкусом. Такое блюдо еще называют зеленые щи. По желанию, зеленый борщ можно готовить и на другом бульоне, например на говяжьем, а можно и совсем без бульона, тогда это будет постный зеленый борщ.
 Печеные яйца
Печеные яйца
Так яйца запекают в глиняных печах в Марокко. Белок становится коричневого цвета и приобретает необычный ореховый вкус. Попробуйте, вкус необычный)
 Пирожки со сгущенкой из дрожжевого теста
Пирожки со сгущенкой из дрожжевого теста
 Пирожки со шпинатом и яйцами
Пирожки со шпинатом и яйцами
 Печеные яблоки
Печеные яблоки
 Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Сегодня 3 апреля, а у нас снегопад. Вчера светило солнышко, +10. На рынках продавали щавель, шпинат.Поэтому сегодня вдвойне вкусно будет кушать витаминный, ароматный суп!
 Салат со щавелем сыром и помело
Салат со щавелем сыром и помело
Сочный и свежий салат со вкусом цитруса.
 Печеные пирожки с картофелем и колбасой
Печеные пирожки с картофелем и колбасой
Домашние пирожки, «как у бабушки». Тесто не требует длительного внимания хозяйки, после замеса можно сразу же приступать к формированию пышных пирожков.
 Борщ со щавелем
Борщ со щавелем
Очень вкусный и полезный борщ со щавелем.
 Печеные цукини
Печеные цукини
Супер-просто и легко!
 Печеные баклажаны
Печеные баклажаны
Очень просто, быстро и вкусно!
 Печеные яблоки
Печеные яблоки
Вкусные и полезные запеченные яблочки
 Пирожки со свежей капустой
Пирожки со свежей капустой
Пирожки по этому рецепту получаются пышными, воздушными. Тесто дрожжевое и без яиц.
 Пирожки жареные со смородиной
Пирожки жареные со смородиной
Это рецепт быстрых дрожжевый пирожков, подойдет как для сладких, так и для соленых пирожков, только убрать нужно будет немного сахар, и добавить соли. Тесто пластичное, лепить с него одно удовольствие. Приступаем.
 Молочный суп со щавелем
Молочный суп со щавелем
Прочитав название супа, многие зададутся вопросом: "А насколько это вкусно?" Ответ однозначен: это бесподобно. Нежный молочный супчик с нежной кислинкой украсит Ваш летний обеденный стол.
 Соус со щавелем и шпинатом.
Соус со щавелем и шпинатом.
Очень вкусный, весенний соус. Можно подавать с картошечкой, с крупами, а можно и на хлебушек, кому как нравится.))
 Суп со щавелем
Суп со щавелем
Снег почти растаял, а на рынке уже появился первый щавель. Очень хочется после долгой зимы тепла, солнца и зелени.Первый щавель, как первая ласточка сообщает о том, что скоро лето.
 Слоеные пирожки со шпинатом
Слоеные пирожки со шпинатом
Эти слоечки - палочка-выручалочка, когда хочется вкусно удивить неожиданных гостей, своих родных и просто коллег по работе!))) Готовится быстро, нехлопотно и выглядит на все 100 %! А шпинат и сыр - вечные друзья!