Картофельный салат со сладкими огурчиками
Ингредиенты
свежий картофель - 1-2 кг
соль, разделить - 2 1/2 ч.л
майонез - 1 стакан
коричневая горчица - 1 ст.л.
черный перец - 3/4 ч.л
вареные яйца - 3 шт
красный лук небольшой - 1/2 луковицы
сладкие маринованные огурцы - 1/2 стакана
свежая петрушка - по желанию
Рецепт сладких огурчиков тут выкладывала, попробуйте приготовить и вам понравится. Такие огурчики хороши и для гамбургеров , для хот-догов, таких вот салатов. Приятный вкус, попробуйте.
Приготовление
Отварить картофель в соленой воде 1 ч.л до готовности.
Смешать майонез, горчицу,черный перец, соль.
Очистить и порезать картофель кубиками. Красный лук порубить мелко.
Затем также яйца, очистить и порезать. Сладкие огурцы порезать кубиками.
Готово! Смешать все в емкости овощи и майонезную заправку, яйца. Подаем к столу с зеленью по желанию.
