Салат из капусты и соленых огурчиков
Ингредиенты
капуста белокочанная - 1/2 шт
морковь - 1 шт
соленые огурчики - 2-3 шт
консервированный зеленый горошек - 1 банка
майонез - 3 ст.л.
перец черный молотый - 1 щепотка
свежая зелень - по вкусу
Очень легкий салат, особенно хорош к картофельному гарниру и в качестве закуски.
Приготовление
Половину кочана капусты нашинковать тонкой соломкой.
Сложить в блюдо и натереть туда морковку. Пожать капусту с морковью руками, чтобы она дала сок и стала помягче.
Затем нарезать соломкой соленые огурчики.
Добавить огурцы и зеленый горошек к капусте.
Заправить майонезом и поперчить.
Посыпать свежей зеленью и тщательно перемешать.
Готово! Салат готов, приятного аппетита!
