• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Картошка тушеная со свининой

Картошка тушеная со свининой

Ингредиенты

• Свинина — 500 г (лопаточная часть)
• Картофель — 1 кг
• Лук репчатый — 3 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Морковь — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Лавровый лист — 2-3 лист.
• Укроп (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Вкусная и очень сытная картошечка со свининой

Приготовление

1. 
   1

   Филе свинины помыть и порезать небольшими кусочками. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

2. 
   2

   Картофель чистим и нарезаем кубиками.

3. 
   3

   Поджареное мясо отправляем в кастрюлю тушиться с небольшим количеством воды (вода должна покривать мясо). Варить 40-50мин

4. 
   4

   Морковь чистим и нарезаем соломкой.

5. 
   5

   Лук чистим, измельчаем. Поджариваем лук на растительном масле до прозрачности и добавляем к нему морковь обжариваем 1-2мин.

6. 
   6

   Добавляем к мясу картофель, довадим его до полуготовности и добавляем поджарку. Все вместе тушим до готовности солим, добавляем лавровый лист, перец, измельченый чеснок.

7. 
   7

   Измельчаем петрушку, укроп и отправляем в кастрюлю доводим до кипения 1-2мин и выключаем.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована