Свинина тушеная с изюмом
Ингредиенты
свинина - 500 г.
бульон - 100 мл.
чеснок - 3 зубчика
петрушка - 30 г.
изюм - 30 г.
растительное масло - 2 ст.л.
соль и специи - по вкусу
Вкусная и ароматная свинина.
Приготовление
Свинину нарезать на куски.
Чеснок очистить и нарезать пластинками.
Возьмите специи и соль. Я взяла смесь перцев, кардамон, тмин и паприку.
Петрушку помыть и крупно порубить.
Изюм промыть.
В кастрюлю налить масло. Выложить слоями: свинину, приправить и посолить, добавить чеснок - петрушку и изюм - свинину - петрушку и изюм. Залить бульоном и тушить до готовности.
Готово! Подавать с гарниром.
