• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Капуста тушеная со свининой

Капуста тушеная со свининой

Ингредиенты

• Капуста белокачанная — 0.5 кочан
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 1-2 шт
• Лавровый лист — 2-3 шт
• Перец красный молотый (по вкусу)
• Чеснок сушеный (по вкусу)
• Укроп и петрушка сушеные (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Мясо свинина — 500-700 г
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Томатная паста — 2-3 ст.л.

Это блюдо менее калорийное, т.к. не содержит картофель, но от этого не менее вкусное. Советую попробовать.

Приготовление

1. 
   1

   Порезать мясо свинины на кусочки.

2. 
   2

   Разогреть масло в казане или чугунной сковороде и положить мясо жариться в течении 20-25 минут.

3. 
   3

   Нашинковать капусту

4. 
   4

   и положить к мясу.

5. 
   5

   Порезать полукольцами репчатый лук, потереть на крупной терке морковь и порезать помидоры.

6. 
   6

   Лук, морковь и помидоры положить в казан, к мясу и капусте.

7. 
   7

   Добавить сушеный чеснок, красный молотый перец, сушеные укроп с петрушкой и лавровый лист.

8. 
   8

   Положить несколько столовых ложек томатной пасты,

9. 
   9

   добавить воды, чтобы чуть скрывала продукты, посолить и закрыть крышкой. Тушить в течении 45-55 минут на небольшом огне.

10. 
    10

    Готово! Готовое блюдо перемешать, положить на тарелку и подать в столу. Можно употреблять со сметаной или майонезом.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована