• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Кефтедес - мясные шарики в греческом стиле

Кефтедес - мясные шарики в греческом стиле

Ингредиенты

• Сахар — 1 ст.л.
• Молоко — 50 мл
• Соль, перец
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Томаты в собств. соку — 480 г (2 бан. по 240г нетто)
• Фарш — 400 г (говяжий или смешанный)
• Хлеб белый — 3 шт (тостерный)
• Лук репчатый — 1 шт (соус)
• Орегано сушеный — 2 ч.л. (свежий)
• Чеснок — 3 зубч. (соус)

Вкусные мясные тефтельки в томатном соусе. Сочно и очень аппетитно!

Приготовление

1. 
   1

   Смолоть фарш. Тостерный хлеб обрезать от корок и замочить в молоке.

2. 
   2

   Для соуса: Разгретьв сотейнике оливковое масло и обжарить мелконарезанные лук и чеснок до прозрачности.

3. 
   3

   Добавить томаты в собственном соку (измельчённые), орегано, сахар, соль, перец. Варить соус 20-30 мин. под крышкой.

4. 
   4

   Добавить в фарш размягчённый хлеб с молоком, прправить солью, перцем, орегано, хорошо вымешать.

5. 
   5

   Сформировать из фарша шарики, выложить в форму для запекания, залить томатным соусом.Запекать в духовке при температуре 180* С в течение 30-40 минут.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована