Мясные шарики с хреновым соусом
Ингредиенты
говяжий фарш, не жирный - 450 г
яйцо - 1 шт
молоко - 1/4 стакана
крошка хлебная со вкусом итальянских специй - 1/3 стакана
луковая специя можно заменить на лук, мелко порезать - 2 ч.л.
соль с приправами - 1 ч.л.
чесночная специя, можно заменить на чеснок дольку,раздавить - 1/4 ч.л
черный перец - 1/4 ч.л
Белый соус: - -
молоко - 300 мл
сливочное масло - 25 г
мука - 25 г
соль, перец - по вкусу
готовый хрен, протертый - 1 ст.л.
Отличный и не сложный ужин-это вкусно ! Попробуйте и вы.
Приготовление
Приготовим соус: Растопим в кастрюле или сковородке масло и добавим муку. Перемешиваем и пассеруем на медленном огне. Постоянно помешивать. Снять с огня и постепенно вливать молоко. В конце добавить соль и перец,хрен готовый и довести до кипения. Варить еще 3 минуты.
Смешаем яйцо с молоком, добавим крошку хлебную ,специи и фарш. Все перемешаем.
Сформируем в шарики одного размера. Выложим на жаропрочное блюдо. Поставим в духовку на 180 гр. на 30мин.или до готовности.
Готово! Готовые мясные шарики подаем с соусом горячим. Приятного аппетита.
