• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Рисовая сковорода с мясными шариками и паприкой

Рисовая сковорода с мясными шариками и паприкой

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 2 ст.л.
• Соль, перец
• Майоран сушеный — 1/2 ч.л.
• Лук — 1 шт
• Растительное масло
• Рис — 125 г
• Паприка красная сладкая — 1 шт
• Вода — 100 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Томаты в собственном соку — 1 бан.
• Фарш — 300 г (смешанный)

Ещё одна вариация рисовой сковороды с котлетками для семейного обеда или ужина.

Приготовление

1. 
   1

   Добавить в фарш яйцо, соль, перец, майоран, панировочные сухари, вымесить, сформировать шарики

2. 
   2

   Обжарить на растительном масле до румяности, вынуть и отложить в сторону, накрыв фольгой.

3. 
   3

   Нарезать мелко лук и чеснок

4. 
   4

   Обжарить на оставшемся мясном соке и жире лук, чеснок, затем добавить рис и дать ему пропитаться соками.

5. 
   5

   Добавить воду и томаты в собственном соку, готовить на среднем огне до готовности риса, ок 15 мин.

6. 
   6

   Нарезать кусочками перец.

7. 
   7

   Добавить в сковороду и тушить ещё 5-7 мин.

8. 
   8

   В конце вернуть на сковороду мясные шарики, дать им пропитаться соками 2 мин.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована