Кекс с орехами и клюквой
Ингредиенты
манная крупа - 1ст
мука - 1ст
растительное масло - 3ст.л.
сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 шт
корица - 1/2 ч.л.
вода - 250мл
сода погашенная уксусом - 1ч.л
грецкие орехи - пол стакана
клюква - 4ст.л.
изюм - 3ст.л.
Вкусный кекс с орехами и клюквой.
Приготовление
В посуду налейте воду, всыпьте в нее манную крупу, сахар, перемешайте и оставьте минимум на 30 минут.
Муку смешайте с содой погашенной уксусом и добавьте в к манной массе. Перемешайте до исчезновения комочков.
К манной смеси добавьте растительное масло, ванильный сахар, корицу, перемешайте.Потом добавьте орехи, изюм, клюкву, перемешать.
Форму смажьте растительным маслом и наполните ее тестом больше половины уровня формы. Поставьте в разогретую духовку на 50 минут при температуре 180С.
Достать кекс из духовки, пусть немного остынет.
Готово! Сверху полить шоколадной глазурью при желании.
