• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Тыква акорн с орехами и клюквой

Тыква акорн с орехами и клюквой

Ингредиенты

• соль — 1/2 ч.л.
• черный перец — 1/4 ч.л.
• коричневый сахар — 1/4 стакана
• орехи,порубить — 1/4 стакана
• сушеная клюква — 1/4 стакана
• оливковое масло — 1-2 ст.л.
• сливочное масло — 4 ст.л.
• акорн-тыква — 1-2 шт (acorn squash)

Для справки: Акорн тыква маленькая и круглая, с толстой темно-зеленой кожей и сладкой ярко-оранжевой мякотью. У некоторых таких тыкв бывает неровная бороздчатая кожа и серовато-коричневатый окрас, но и они тоже — желудевые. Готовят обычно на большие праздники как День Благодарения и Рождество! Является сладким блюдом ,но подают с основным блюдом.Мне оч.нравится, есть конечно кто не любит.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку на 200 гр. Разрезать вымытые тыквочки напополам.Очистить от семечек аккуратно. Тыквочки поставить в блюдо для запекания или на противень.Сбрызнуть маслом,посыпать солью и черн.перцем.Затем корич.сахар.) Поставить в разогретую духовку и готовить 75 мин.Или как тыквочки закарамелизируются,станут мягче.

2. 
   2

   В небольшой кастрюльке растопить слив.масло,орехи и клюкву.Как масло растопится снять с огня.

3. 
   3

   Готовые тыквочки сбрызнуть сливоч.маслом с орехами и клюквой и подавать к столу. Можно разрезать по желанию каждую часть на четвертинки.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована