Кекс с яблоками и шоколадом
Ингредиенты
Яйцо - 2 шт
Сахар - 150 г.
Кефир - 1/2 стакан
Масло сливочное - 100 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Сода - 1 ч.л. (без горки)
Мука - 300 г.
Шоколад - 60 г
Яблоко - 2 шт
Сочный, немного влажный и очень нежный кекс с яблоками и вкраплениями шоколада.
Приготовление
Яйца соединяем с сахаром, ванильным сахаром, кефиром, маслом и содой. Хорошо перемешиваем и добавляем муку.
Мелко режем яблоки(без кожуры) и кладем в тесто.
Затем шоколад тоже режем и добавляем в тесто.
Хорошо перемешиваем.
Перекладываем тесто в форму и ставим в нагретую до 175-180 градусов духовку.
Минут через 50-60 готово.
Готово! Охлаждаем и нарезаем.
