Кексы на роме с изюмом
Ингредиенты
ром - 3 ст.л.
яйца - 2 шт
масло подсолнечное - 50 мл
сахар - 4 ст.л.
мука пшеничная - 125 г
изюм - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сахарная пудра - 3 ст.л.
Вкусные ароматные кексы на ромовом тесте с изюмом.
Приготовление
Яйца слегка взбиваем.
Добавляем масло и ром. Перемешиваем миксером.
Добавляем сахар и вспениваем массу миксером хорошо.
Просеиваем муку с разрыхлителем в тесто горкой. Ложкой перемешиваем тесто как бы перетирая его до однородности.
Добавляем изюм и мешаем ложкой.
Разливаем тесто по формочкам наполняя их на половину.
Выпекаем до румяного цвета. Тесто довольно быстро приготовится - до 20 мин. Готовность проверяем спицей.
Готово! Перед подачей посыпаем кексы обильно сахарной пудрой. К чаю очень вкусно=)
