• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с изюмом

Пирожки с изюмом

Ингредиенты

• лимоны — 1 шт
• сахар — 200 г
• яблоки — 1 шт
• изюм — 150 г
• масло сливочное — 250 г
• мука — 200 г
• яйца — 1 шт

Нежное масляное тесто с хрустящей корочкой и ароматной начинкой из изюма, яблок и варёного лимона. Сладко-кислый вкус цитруса уравновешивает сладость сухофруктов и фруктов, создавая интересное сочетание. Компактные пирожки удобно брать с собой или подать к чаю.

Приготовление

1. 
   1

   Предоставляем вам пошаговый рецепт пирожков с изюмом с фотографиями.Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого взбейте в блендере сливочное масло вместе с сахаром, добавьте яйцо и постепенно добавляйте просеянную муку, при этом блендер не выключайте. Размешивайте три минуты, пока тесто не станет мягким. Сделайте из теста шар, обверните его пищевой пленкой и положите в холодильник на один час.

2. 
   2

   Хорошенько вымойте лимон, положите его в небольшую кастрюльку и варите на небольшом огне полчаса. Сваренный лимон охладите, разрежьте на две части и удалите все косточки.Готовое тесто тонко раскатайте и вырежьте круги. Одну половину кругов выложите в смазанные сливочным маслом формочки.

3. 
   3

   Промойте и просушите изюм. Из яблок удалите сердцевину и, не очищая кожуру, разрежьте на дольки. В блендер выложите изюм, дольки яблок, цедру, лимон и взбейте до образования густой смеси. К полученной смеси добавьте сливочное масло, сахар и пряности. Хорошо перемешайте и добавьте ром. В подготовленные с тестом формочки выложите по одной чайной ложке начинки и накройте, оставшимися кругами из теста. Края плотно соедините.

Ссылка скопирована