Творожные кексы с изюмом

Ингредиенты
Мука - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 110 гр
Творог - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Изюм - 1 горсть
Цедра лимона - 1 ч.л.
Ваниль - 2 г
Очень вкусные творожные кексы с изюмом. Деткам очень нравятся. С такого количества продуктов выйдет 6 кексов.
Приготовление

Растопить масло, добавить сахар, творог, яйцо, ваниль, разрыхлитель. и смешать эти продукты миксером (1 минуту).

Добавить муку, и опять все смешать миксером, на протяжении 30 секунд.

Добавить цедру и промытый изюм.

Все перемешать и выложить тесто в формочки (у меня силиконовые).

Готово! Выпекаем кексы в разогретой духовке, при 180 градусах, на протяжении 35-40 минут.