• Главная
• >
• Напитки
• >
• Кисель из щавеля

Кисель из щавеля

Ингредиенты

• щавеля — 300 г
• сахара — 50 г
• крахмала — 20 г
• соль — 1 шт (по вкусу)

Рецепт приготовления киселя из щавеля.

Приготовление

1. 
   1

   Щавель хорошенько вымыть и мелко порезать. Переложить в кастрюлю, влить немного воды, поставить на средний огонь и тушить 5-6 мин., до мягкости. Отвар процедить, щавель протереть через сито и вернуть в отвар.

2. 
   2

   Крахмал всыпать в стакан, наполовину наполненный холодной водой и хорошенько размешать

3. 
   3

   Залить в кастрюлю со щавелем 0,75 л. холодной воды, засыпать сахар и вскипятить, варить 3 мин. Влить тонкой струйкой разведенный крахмал. Помешивая, еще раз вскипятить, убрать с огня, дать остыть и разлить по стаканам.

Ссылка скопирована