Печенье на сыворотке

Поделиться Печать

Ингредиенты

• сыворотка — 1/2 стакан
• растительное масло — 1/2 стакан
• сахар — 3/4 стакан
• мука — 2,5 стакан
• сода — 1/2 ч.л.
• цедра мандарина по вкусу — 1 ст.л.
• мандариновый сок по вкусу — 1 ст.л.

Простое печенье на основе молочной сыворотки, рассыпчатое и нежное. Если вы часто готовите творог, то наверняка печь блины вам уже надоело, так что этот вариант использования сыворотки вам пригодится) Большой плюс этой выпечки в том, что печенье на сыворотке по рецепту с фото можно готовить немного по-разному, в зависимости от вашего настроения. Например, я сегодня приготовила его с новогодней ноткой, добавив в него мандариновую цедру и сок.

Приготовление

1. 
   1

   В сыворотку высыпаем сахарный песок и выливаем растительное масло

2. 
   2

   Слегка взбиваем венчиком

3. 
   3

   Добавляем 2 ст. просеянной муки и соду, размешайте. Оставшуюся муку добавите после добавления сока

4. 
   4

   Добавляем цедру и сок. Конечно, можно добавить лимонный (или апельсиновый) сок и цедру, или добавить ваниль.

5. 
   5

   Размешиваем и добавляем еще пару столовых ложек с верхом муки.

6. 
   6

   Размешиваем и получаем достаточно липкое тесто, которое будем выкладывать ложкой. Если вы хотите вырезать различные фигурки, то добавьте еще 2 ст.л. муки, получите тесто, которое можно будет раскатать. Правда готовые печенья будут чуть посуше.

7. 
   7

   Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто ложкой. Оно поднимется, так что делайте промежутки.

8. 
   8

   Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 С в течение 15-25 минут, это зависит от активности вашей духовки.

9. 
   9

   Остудите печенье и посыпьте его сахарной пудрой. Прекрасный рецепт для утилизации сыворотки!