Китайский куриный суп с лапшой
Ингредиенты
- куриный бульон — 1 л
- зеленый лук — 50 г
- морковь — 2 шт
- корень имбиря тертый — 1 ст.л.
- цедра лимона тертая — 1 ч.л.
- чеснок зубчики — 1 шт
- шампиньоны мелкие — 100 г
- лапша отварная — 200 г
- соевый соус — 1 ст.л.
- кунжутный соус — 1 ч.л.
- петрушка нарезанная — 1 ст.л.
- перец чили — 1 шт
Этот суп реально можно сварить за 15-20 мин.
Приготовление
-
1Приготовить все перечисленные ингридиенты
-
2Мелко нарезать зеленый лук, перец чили (предварительно удалив семена и перегородки), чеснок и морковку.
-
3
В кастрюлю с куриным бульоном добавить тертый имбирь и лимонную цедру, довести до кипения, добавить нарезанные овощи.
-
4
Выложить в бульон грибы и варить содержимое 7 мин. В готовый суп положить отваренную лапшу, добавить соевый соус и кунжутное масло, посыпать петрушкой.
