Китайский соус
Ингредиенты
- анис — 1 г
- гвоздика — 1 г
- имбирь молотый — 1 г
- кетчуп — 1 ч.л.
- перец — 1 г
- соевый соус — 30 мл
- вода — 40 мл
- белое сухое вино — 20 мл
- корица — 1 палочка
- чеснок — 10 г
- сахар — 5 г
- крахмал — 3 г
- петрушка — 5 г
- соль — 2 г
Очень вкусный соус. Отлично подходит к блюдам из мяса и птицы.
Приготовление
-
1Смешайте соевый соус, вино и воду, немного подогрейте.
-
2Чеснок очистите и натрите на мелкой терке.
-
3Возьмите палочку корицы, гвоздику и анис.
-
4В соус добавьте чеснок, молотый имбирь, корицу, гвоздику, анис и сахар.
-
5Затем крахмал разведите в холодной воде и влейте в соус. Затем добавьте кетчуп, соли и перец, и перемешайте.
-
6Готово! Вылейте готовый соус в соусник и подавайте.
