• Главная
• >
• Супы
• >
• Китайский суп из томатов

Китайский суп из томатов

Ингредиенты

• Помидоры — 2 шт
• Соевый соус — 2 ч.л.
• Яйцо — 1 шт
• Соль
• Перец
• Зелёный лук
• Рис — 2 ст.л. (Басмати)
• Бульон — 600-700 мл (овощной, куриный)

Удивительно простой и быстрый в приготовлении и интересный по вкусу томатный суп из простейших ингредиентов. Очень часто его готовлю! Попробуйте...Спасибо за идею рецепта Олесе/a-lesa

Приготовление

1. 
   1

   Я готовлю этот суп на овощном бульоне из подручных/замороженных корешков, овощей. Можно использовать мясные и/или даже рыбные бульоны.

2. 
   2

   Томаты надрезать крестообразно, бланшировать, снять шкурочку, нарезать кубиком

3. 
   3

   Добавить в бульон томаты. Когда суп закипит, добавить специи и соевый соус

4. 
   4

   Добавить рис, варить до готовности риса (12-15 мин.)

5. 
   5

   Яйцо взболтать вилкой и влить тонкой струйкой в горячий суп, постоянно помешивая.Готово!

6. 
   6

   Подавать с зелёным луком и др. зеленью.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована